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Etrusco Arezzo
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L'arte del pecorino
3 ore di corso di formaggio per scoprire i segreti di un pecorino top! - da 110€ a persona
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Lapo e Ilaria vi insegneranno il metodo tradizionale per la produzione e l’invecchiamento del Pecorino, il famoso formaggio tipico toscano. Un’esperienza unica e diversa, visiterete la fattoria con i suoi animali, le pecore, le galline, il gallo, le oche, le anatre.
Durante il corso produrrete tre tipi di formaggio. L’esperienza si concluderà con una meravigliosa degustazione con bruschette toscane, pecorini, pasta, ricotta con marmellata. Il tutto accompagnato da buon vino..
L'eperienza comprende
- corso di formaggio ( raviggiolo, pecorino e ricotta)
- visita agli animali della fattoria
- grembiule
- libro sul pecorino
- attestato di partecipazione
- pranzo o cena con bruschette, raviggiolo, 3 tipi di pecorino, pasta, ricotta con marmellata e bevande
- dal lunedi al venerdi
- da 2 max 20 persone
- orari: alle 10:00 o alle 17:00
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