Plats tipyques d'Arezzo
Les gourmandises de Arezzo. Acquacotta (soupe de pain rassis) encore plus precieuse avec deschampignons et du chou.Du Casentino provient un excellent prosciutto DOP, et des raviolis au pommes de terre, de la Val di Chiana la fameuse Chianina steak.
le classique gateau d'Arezzo: le Gattò, le rouleau doux de génoise fourrée de crème!
LA Panzanella est une recette typiquement d'été, qui vient de la cuisine toscane. Juste un peu de pain rassis et de légumes de saison pour une entrée fraîche et savoureuse.
Le Baldino: dans d'autres régions de la Toscane qu'ils appellent des «marrons» est fait avec la farine de châtaignes, noix de pin, romarin et l'eau.
Ce sont quelques-unes des caractéristiques de la bonté de la terre d'Arezzo d'une cuisine à la bonne franquette celles des grands-parents, qui n'avaient besoin que d'une cheminée, un bon verre de vin rouge, peut-être le fermier! pour passer des soirées inoubliables!
Les gourmandises de Arezzo. Acquacotta (soupe de pain rassis) encore plus precieuse avec deschampignons et du chou.Du Casentino provient un excellent prosciutto DOP, et des raviolis au pommes de terre, de la Val di Chiana la fameuse Chianina steak.
le classique gateau d'Arezzo: le Gattò, le rouleau doux de génoise fourrée de crème!
LA Panzanella est une recette typiquement d'été, qui vient de la cuisine toscane. Juste un peu de pain rassis et de légumes de saison pour une entrée fraîche et savoureuse.
Le Baldino: dans d'autres régions de la Toscane qu'ils appellent des «marrons» est fait avec la farine de châtaignes, noix de pin, romarin et l'eau.
Ce sont quelques-unes des caractéristiques de la bonté de la terre d'Arezzo d'une cuisine à la bonne franquette celles des grands-parents, qui n'avaient besoin que d'une cheminée, un bon verre de vin rouge, peut-être le fermier! pour passer des soirées inoubliables!