Cene degli Auguri

Ecco alcune nostre proposte
da personalizzare secondo le vostre esigenze

Aperi XMAS

Xmas Cocktail di benvenuto
Standing Apericena arricchito
dalle delizie della tradizione

Cene degli Auguri di Natale

menù di terra

i sottili di cinta con granella di pistacchio
e riduzione di aceto balsamico

i Tortelli di patate al pesto di cavolo nero

il Petto di Faraona glassato con
sformatino di verdure

Pandoro e Panettone con creme pasticcere
Biscotti di pasta frolla e cioccolato
le Meringhe al cioccolato fondente

Acqua minerale Galvanina
Chianti “il Priore” – docg 2013
Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Passato in botti di rovere francese.
Rubino con riflessi viola. Olfatto odoroso profondo e di notevole persistenza
Tenuta di Fraternita dei Laici – Arezzo
Caffè torrefazione artigianale “Moka”
Prosecco Giulia Rebi doc  – extra dry

30€ per persona

menù di pesce

Cozze gratinate,
Millefoglie di parmigiano con gamberetti e ricotta.

Strigoli  con triglia e pomodorini.
Garganelli con scampi e broccoli.

Baccalà alla toscana con polenta grigliata con spinaci al burro.

Buffet di dolci di Natale a centro tavola
Pandoro e Panettone con creme pasticcere
Biscotti di pasta frolla e cioccolato
le Meringhe al cioccolato fondente

Acqua minerale Galvanina
Gattilepre toscano bianco – igt 2015
Trebbiao e Grechetto – delicato e persistente con biancospino e frutta bianca
Tenuta Il Palazzo –San Quirico al Palazzo, Arezzo
Caffè torrefazione artigianale “Moka”
Prosecco Giulia Rebi doc  – extra dry

37€ per persona

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