Cene degli Auguri

Ecco alcune nostre proposte
da personalizzare secondo le vostre esigenze

XMAS – Aperitif

Quiche di ricotta e verdure
Crostini al lombetto speziato
Sfogliatinne miste
Bruschette fantasia dello Chef
Verdure di stagione pastellate
10€ per persona

Quiche di ricotta e verdure
Crostini al lombetto speziato
Sfogliatinne miste
Bruschette fantasia dello Chef
Verdure di stagione pastellate
Tagliere toscano con selezione
di affettati e formaggi
14€ per persona

Quiche di ricotta e verdure
Crostini al lombetto speziato
Sfogliatine miste
Bruschette fantasia dello Chef
Verdure di stagione pastellate
Tagliere toscano con selezione 
di affettati e formaggi
Primo piatto
17€ per persona

Flute di Prosecco,
aperitivi alcolici ed analcolici,
succhi di frutta

Cene degli Auguri di Natale

menù di terra

i sottili di cinta con granella di pistacchio
e riduzione di aceto balsamico

i Tortelli di patate al pesto di cavolo nero

lo Stracotto di manzo all’aretina
con pulezze e salsiccia.

Buffet di dolci di Natale a centro tavola
Pandoro e Panettone con creme pasticcere
Biscotti di pasta frolla e cioccolato
le Meringhe al cioccolato fondente

Acqua minerale Galvanina
Chianti “il Priore” – docg 2013
Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Passato in botti di rovere francese.
Rubino con riflessi viola. Olfatto odoroso profondo e di notevole persistenza
Tenuta di Fraternita dei Laici – Arezzo
Caffè torrefazione artigianale “Moka”
Prosecco Giulia Rebi doc  – extra dry

28€ per persona

menù di pesce

Cozze gratinate,
Millefoglie di parmigiano con gamberetti e ricotta.

Strigoli  con triglia e pomodorini.
Garganelli con scampi e broccoli.

Baccalà alla toscana con polenta grigliata con spinaci al burro.

Buffet di dolci di Natale a centro tavola
Pandoro e Panettone con creme pasticcere
Biscotti di pasta frolla e cioccolato
le Meringhe al cioccolato fondente

Acqua minerale Galvanina
Gattilepre toscano bianco – igt 2015
Trebbiao e Grechetto – delicato e persistente con biancospino e frutta bianca
Tenuta Il Palazzo –San Quirico al Palazzo, Arezzo
Caffè torrefazione artigianale “Moka”
Prosecco Giulia Rebi doc  – extra dry

37€ per persona

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